Повидло «АГАТ» нестерилизованное

Под торговой маркой “Агат” мы выпускаем яблочное повидло по собственным рецептурам (ТУ). Сюда входят и собственные разработки по оригинальному яблочному продукту – рецепты, созданные с учётом ваших персональных требований – и созданное на его базе повидло с различными фруктовыми ароматизаторами. 

Ассортимент: 

Яблочное, яблочное с ароматизаторами «малина», «вишня», «абрикос», «персик», «лимон», «клюква», «клубника», «апельсин», «черная смородина», «красная смородина», «слива», «груша», «киви».

Ингредиенты (состав):

Пюре яблочное, сахар-песок, патока, лимонная кислота, ароматизатор соответствующий фруктово-ягодному ассортименту, пищевой краситель натуральный, консервант сорбиновая кислота..

Органолептические показатели:

Консистенция густая мажущаяся масса, пластичная, без семян и семенных гнезд.

Вкус и запах: вкус – кисловато-сладкий, запах – соответствующий используемому ароматизатору, без постороннего запаха и привкуса.

Цвет соответствует используемому красителю.

Физико-химические показатели (меняются в зависимости от рецептуры):

Массовая доля сухих веществ: не менее 40:

Массовая доля титруемых кислот: не менее 0,3%

Массовая доля сорбиновой кислоты: не более 0,05%

Массовая доля бензойной кислоты: не более 0,05%

Массовая доля минеральных примесей: не более 0,05%

Средние значения пищевой и энергетической ценности на 100 г продукта:

Энергетическая ценность 100 г продукта, 240 ккал, углеводы - 60 г.

Упаковка:

Ящики из гофрированного картона 20 кг с полиэтиленовым вкладышем;

Барабаны из картона 30 кг с полиэтиленовым вкладышем;

Пластиковое ведро – 1, 3 и 13 кг;

Банка стеклянная – 0,8 и 0,6 кг.

Хранение:

Срок хранения 9 месяцев при температуре от 2° С до 10° С при относительной влажности воздуха не более 75%